SZC logo

Siófoki Szakképzési Centrum

OM kód: 203050 | Marcali, Hősök tere 3.

Intézmény logo

Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola

  • Hírek
  • Közérdekű adatok
  • KRÉTA
Széchenyi 2020

Hírek

2022. nov. 27.


Kerner Krisztina

    Fantasztikus siker! Országos gasztronómiai versenyt nyertek a Hikmanosok!

    Iskolánk csapata nyerte meg Felcsúton a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület által meghirdetett Lukács István emlékverseny országos döntőjét!

    Fantasztikus siker! Országos gasztronómiai versenyt nyertek a Hikmanosok!

    Szombaton rendezték meg Felcsúton a Stílusos Vidéki Éttermiség Egyesület által meghirdetett Lukács István emlékverseny országos döntőjét.

    A versenyre Békéscsaba, Miskolc, Eger, Siófok és Felcsút szakács csapatai mellett a Siófoki SZC marcali Hikman Béla Szakképző Iskola tanulói is bejutottak.

    A versenyzőknek egy előételt és egy főételt kellett a – Michelin tányéros séfeket is soraiban tudó – zsűri elé tálalni. Az ételek elkészítésére 4 óra állt a diákok rendelkezésére. A tanulóknak teljesen önállóan kellett dolgozniuk, csupán az előkészítés és a tálalás során kaphattak egy rövid segítséget oktatóiktól.

    A marcali diákok menüsora a következő volt:

    • Füstölt pisztráng és lazac tatár kovászolt uborkával, kenyércsipsszel, korianderhabbal
    • Mangalica részek zellerremuláddal, spenóttal, édesburgonya pürével, apró őszi zöldségekkel

    Már a zsűrizés során érzékelhető volt, hogy a hikmanosok által készített tányérok elnyerték a bírák tetszését, de az igazi öröm és meglepetés az eredményhirdetéskor következett, hiszen a kétfős marcali szakács csapat megszerezte az első helyezést! Nagyszerű érzés volt hallani a dicsérő szavakat, és azt, hogy az elkészített ételek bármelyik rangos étteremben megállnák a helyüket!

    Második helyen a – szintén a Siófoki Szakképzési Centrumhoz tartozó – siófoki Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium tanulói végeztek.

    A győztes marcali csapat tagjai:

    Balaicza Patrícia és Kalota Máté (Együtt készült a csapattal, és a versenyre is elkísérte társait Kovács Kornél Valentin) Mindannyian 10. osztályos tanulók.

    Felkészítő oktatók:

    Mészáros Zoltán és Ható András

    A versenyzők szakmai képzését a balatonmáriafürdői Port Étterem és a marcali Mester Étterem és Cukrászda biztosítja. Külön köszönetünket fejezzük ki Pápai Józsefnek, a Pápai Gasztro Kft. ügyvezetőjének, és fenntartónknak, a Siófoki Szakképzési Centrumnak a csapatnak nyújtott segítségért.

    Gratulálunk a csodálatos sikerhez, csak így tovább!

    Írta és a képeket készítette: Kerner Krisztina

    KAPCSOLÓDÓ HÍREK


    Nyílt nap

    Nyílt nap

    Mindenkit szeretettel várunk nyílt napunkra pénteken fél 9-től!

    2023. nov. 15.


    Hikman Béla Szakképző Iskola

    Szecskaavató 2023

    Szecskaavató 2023

    Szecskaavató 2023

    2023. okt. 12.


    Hikman Béla Szakképző Iskola

    Haditornán szerepelt a Hikman Béla Szakképző Iskola

    Haditornán szerepelt a Hikman Béla Szakképző Iskola

    Haditornán szerepelt a Hikman Béla Szakképző Iskola

    2023. okt. 8.


    Hikman Béla Szakképző Iskola


    Partnereink

      SZC logo

      Siófoki Szakképzési Centrum


        • Intézmény logo
        • Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola

          Marcali, Hősök tere 3.

        • Telefon: +3685510130

          E-mail: hikman@siofokiszc.hu

          OM azonosító: 203050

          Felnőttképzési nyilvántartás száma: B/2022/000117


        2023Siófoki SZC Hikman Béla Szakképző Iskola